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Pescado congelado
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Efecto de la congelación/descongelación en actividades enzimáticas de tejido muscular de pescado y marisco
Características físico-químicas da água de glazeamento em indústria de pescado no Estado do Rio de Janeiro.
Análise da variedade, origem e agregação de valor ao produto pescado congelado em supermercados da cidade de Niterói, RJ.
