mel

Publicação

Identificação e análise de rotulagem das marcas de mel comercializadas na cidade do Rio de Janeiro

Identificação e análise de rotulagem das marcas de mel comercializadas na cidade do Rio de Janeiro.

Avaliação comparativa da qualidade físico-química de méis inspecionados e clandestinos comercializados no estado do Rio de janeiro, Brasil

Características Físico-Químicas de Méis Irradiados Produzidos por Appis mellifera

Características físico-químicas de méis irradiados produzidos por Apis mellifera

Influence of the time/temperature binomial on the hydroxymethylfurfural content of floral honeys subjected to heat treatment