cirurgia bariátrica

Pesquisador

Adriana de Souza Lima

Possui graduação em Nutrição (1991) e Gastronomia (2012), Especialização lato sensu em Docência do Ensino Superior (1998), mestrado em Ciências dos Alimentos (2002) pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Tem experiência profissional de 12 anos em nutrição clínica e gestão de estabelecimentos para a produção de alimentos, experiência no magistério do ensino superior de 27 anos em graduação e pós-graduação na área de alimentos e 19 anos em gestão acadêmica do ensino superior. Atualmente trabalha como professora adjunta na Universidade Federal Fluminense (UFF).

Mariana Renovato Martins

Atua como professora adjunta na Universidade Federal Fluminense no Instituto de Biologia, chefe do Laboratório de Inflamação e Metabolismo. Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2005), mestrado em Biologia (Biociências Nucleares) pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2008) e doutorado em Biociências pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2012). Parte do doutorado foi realizado no Centre de Recherche des Cordeliers (CRC), Sorbonne Université, campus Pierre et Marie Curie (Paris 6).

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