Músculo
Publicação
Pesquisador
Gutemberg Gomes Alves
Bacharel em Genética pela UFRJ(1998), Mestre (2001) e Doutor (2005) em Química Biológica pelo Instituto de Bioquímica Médica - UFRJ. Atualmente é Professor Associado do Departamento de Biologia Celular e Molecular (GCM) do Instituto de Biologia da Universidade Federal Fluminense (UFF), e docente dos programas de pós-graduação em Odontologia (PPGO) e Ciências & Biotecnologia (PPBi) da UFF. Bolsista Cientista do Nosso Estado (CNE) - FAPERJ (2022). Foi vice-Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciências e Biotecnologia (2015-2019) e é avaliador da CAPES (CA Interdisciplinar).
Mônica Queiroz de Freitas
Professora Titular do Departamento de Tecnologia dos Alimentos, da Universidade Federal Fluminense, Niterói/RJ. Bolsista de Produtividade do CNPq. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (1985), mestrado em Medic.Veterinária (Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal) pela Universidade Federal Fluminense (1991), doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e pós-doutorado no Instituto de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto/PT (2012).
Ana Maria Reis Ferreira
Possui graduação em Medicina Veterinária pela UFF (1986) , especialização em Patologia Experimental pela USP (1987) , especialização em Anatomia Patológica pelo Instituto Butantan (1988), mestrado em Patologia pela UFF (1994) e doutorado em Patologia pela UFF (2000). Obteve o título de e especialista em patologia veterinária pela Associação Brasileira de Patologia Veterinária - ABPV em 2014. Atuou como Sub-coordenadora do Curso de Graduação em Medicina Veterinária da UFF no período de 1993-1995.
