Sergio Girão Barroso

possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1995), mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2001) e doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2005). Atualmente é professor Associado da Universidade Federal Fluminense. Tem experiência na área de Nutrição e Fisiologia, com ênfase em Nutrição, Metabolismo, Doenças Cardiovasculares e Terapia Nutricional

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Publicações

Revista: Brazilian Journal of Health Review
Título Anoordem crescente doi Idioma
Relação da ingestão de fibras, sódio e perfil lipídico em pacientes com hipertensão resistente 2022 10.34119/bjhrv5n1-16 Português
Adequação da ingestão de macronutrientes e micronutrientes e sua relação com o estado nutricional em um grupo de idosos frequentadores do centro de atenção à saúde do idoso e cuidador da UFF/RJ 2020 10.34119/bjhrv3n2-020 Português
Revista: DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE
Título Anoordem crescente doi Idioma
Evaluation of cardiovascular risk and metabolic syndrome in women with breast cancer using tamoxifen 2021 10.12957/demetra.2021.54231 Português
FREQUÊNCIA DE APARECIMENTO DE CRITÉRIOS SUGESTIVOS PARA TRANSTORNO DA COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA (TCAP) EM PACIENTES ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO EMÍLIA DE JESUS FERREIRO da UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE 2018 10.12957/demetra.2018.29331 Português
DARK POLYPHENOLS-RICH CHOCOLATE AND GUT MICROBIOTA: A LITERATURE REVIEW 2017 10.12957/demetra.2017.25475 Português
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO DE REFERÊNCIA EM ASSISTÊNCIA À SAÚDE DO IDOSO DA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, NO MUNICÍPIO DE NITERÓI-RJ 2015 10.12957/demetra.2015.15949 Português
Revista: JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION
Título Anoordem crescente doi Idioma
Beverages rich in resveratrol and physical activity attenuate the metabolic changes induced by the high-fat diet 2021 10.1080/07315724.2020.1805374 Inglês
Revista: ENSAIOS E CIÊNCIA (CAMPO GRANDE. IMPRESSO)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Avaliação de Procedimentos Operacionais Padronizados Implementados na Produção e Manipulação de Fórmulas Infantis em Hospital Federal 2021 10.17921/1415-6938.2021v25n2p128-135 Português
Revista: INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH
Título Anoordem crescente Idioma
NUTRITIONAL STATUS ASSOCIATED WITH DIFFERENT METHODS OF SCREENING DEPRESSION IN HEART FAILURE PATIENTS 2020 Inglês
Revista: Brazilian Journal of Development
Título Anoordem crescente doi Idioma
Effects of hyperlipidic diet and consumption of drinks containing polyphenol on renal biochemical parameters, renal histology and blood pressure of non-sedentary wistar rats 2020 10.34117/bjdv6n1-105 Português
Suplementação pós-natal com cacau melhora a qualidade óssea de ratas submetidas ao desmame precoce 2019 10.34117/bjdv5n11-393 Português
Revista: Nutrición Hospitalaria
Título Anoordem crescente doi Idioma
Analysis of biochemical profile, anthropometric, and ingestion of antioxidant micronutrients of patients with resistant arterial hypertension 2020 10.20960/nh.02962 Inglês
Effects of red wine, grapefruit, and resveratrol consumption, on bone parameters of Wistar rats submitted to high - fat diet and physical training 2018 10.20960/nh.765 Inglês
High fat diet and high polyphenols beverages effects in enzymatic and non-enzymatic antioxidant activity 2017 10.20960/nh.1219 Português
Revista: International Journal of Food and Nutrition Research
Título Anoordem crescente Idioma
EFFECT OF HIGH POLYPHENOLS BEVERAGES ON mRNA LEVELS FROM TP53 AND ATM GENES 2019 Português
Revista: Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia
Título Anoordem crescente Idioma
CONCORDÂNCIA ENTRE MÉTODOS PARA ESTIMATIVA DE ESTATURA DE IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO DE REFERÊNCIA E ATENÇÃO À SAÚDE DO IDOSO (CRASI)/UFF 2018 Inglês
Revista: INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL
Título Anoordem crescente Idioma
Total Phenolic Content of Organic and Conventional Oranges and the Effects of their Juices on Biochemical Parameters of Wistar Rats 2018 Português
Revista: International Journal of Cardiovascular Sciences
Título Anoordem crescente doi Idioma
Association of Central Obesity with The Incidence of Cardiovascular Diseases and Risk Factors 2017 10.5935/2359-4802.20170073 Inglês
Association of Fiber Intake and Cardiovascular Risk in Elderly Patients 2015 10.5935/2359-4802.20150066 Inglês
Effects of Functional Foods Consumption on the Lipid Profile and Nutritional Status of Elderly 2015 10.5935/2359-4802.20150059 Inglês
Revista: INVESTIGAÇÃO
Título Anoordem crescente Idioma
RED WINE, GRAPE JUICE OR RESVERATROL CONSUMPTION EFFECTS ON LIPID AND GLYCEMIC PROFILE AND HEPATIC MORPHOLOGY OF WISTAR RATS SUBMITTED TO HIGH FAT DIET AND PHYSICAL TRAINING 2017 Inglês
Revista: Clinical Nutrition Experimental
Título Anoordem crescente doi Idioma
Effects of resveratrol, grape juice or red wine consumption Irisin levels and fibronectin type III domain containing protein 5 and uncoupoling protein gene expression modulation in rats 2016 10.1016/j.yclnex.2016.02.001 Inglês
Revista: Journal of Fruits and Vegetables
Título Anoordem crescente Idioma
COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE VINHO TINTO E SUCO DE UVA INTEGRAL 2016 Português
Revista: REVISTA CIENTÍFICA & TECNOLÓGICA
Título Anoordem crescente Idioma
CIRURGIA BARIÁTRICA: A importância da intervenção nutricional no pós-operatório em pacientes submetidos à cirurgia 2016 Português
Revista: Journal of Culinary Science & Technology
Título Anoordem crescente doi Idioma
Effect of different cooking methods on the polyphenol concentration and antioxidant capacity of selected vegetables 2015 10.1080/15428052.2015.1058203 Inglês
Revista: Hormone and Metabolic Research
Título Anoordem crescente doi Idioma
Resistance Exercise Training does not Affect Plasma Irisin Levels of Hemodialysis Patients 2013 10.1055/s-0033-1354402 Inglês
Revista: Journal of Renal Nutrition (Print)
Título Anoordem crescente doi Idioma
A Pilot Study on the Relation Between Dietary Calcium and Clinical Parameters in Renal Transplant Recipients 2011 10.1053/j.jrn.2010.08.007 Inglês
Revista: American Journal of Human Biology
Título Anoordem crescente Idioma
Q223R leptin receptor polymorphism associated with obesity in Brazilian multiethnic subjects. 2006 Inglês
Revista: Trace Elements and Electrolytes
Título Anoordem crescente Idioma
LEPTIN ASSOCIATION WITH ERYTHROCYTE SODIUM CONTENT IN OBESE-RELATED HYPERTENSION 2003 Inglês
The possible association of intracellular sodiumand hemodynamic variables of the insulin resistance syndrome in a group of overweight multiethnic Brazilian subjects 2000 Inglês
Relationship between blood pressure and calcium consumption, and urinary calcium excretion in pregnant adolescents 1999 Inglês
Revista: Arquivos Brasileiros de Cardiologia
Título Anoordem crescente Idioma
A PARTICIPAÇÃO DO TECIDO ADIPOSO VISCERAL NA GÊNESE DA HIPERTENSÃO E DOENÇA CARDIOVASCULAR ATEROGÊNICA. UM CONCEITO EMERGENTE 2002 Português
Revista: Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia (Impresso)
Título Anoordem crescente Idioma
Leptina, Elo Adicional na Fisiopatologia da PrÈ-ecl?mpsia? 2001 Português
Revista: Hipertensão
Título Anoordem crescente Idioma
Hipertensão e Obesidade 1998 Português