Possui graduação em Medicina pela Escola de Medicina da Fundação Técnico Educacional Souza Marques (1980), mestrado em Nutritional Sciences - University of Illinois (1985), doutorado em Kinesiology - University of Illinois (1989) e Pós-doutorado em Fisiologia - University of Arizona (2005). Atualmente é professor titular da Universidade Federal Fluminense onde orienta no Mestrado em Ciências da Nutrição. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: antropometria, análise nutricional de população, avaliação nutricional de adolescentes, adultos e idosos, avaliação da atividade física e do gasto energético e avaliação funcional. É bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq 1D para o período 2021-2025 e Cientista do Nosso Estado (Faperj) para o período 2018-2022.
Luiz Antonio dos Anjos
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Publicações
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Methodological aspects of the assessment of dietary intake in the Brazilian National Survey on Child Nutrition (ENANI-2019): a population-based household survey | 2021 | 10.1590/0102-311x00301420 | Português |
| Methodological aspects of the anthropometric assessment in the Brazilian National Survey on Child Nutrition (ENANI-2019): a population-based household survey | 2021 | 10.1590/0102-311x00293320 | Inglês |
| General methodological aspects in the Brazilian National Survey on Child Nutrition (ENANI-2019): a population-based household survey | 2021 | 10.1590/0102-311x00300020 | Português |
| Methodological aspects of the micronutrient assessment in the Brazilian National Survey on Child Nutrition (ENANI-2019): a population-based household survey | 2021 | 10.1590/0102-311x00301120 | Português |
| Obesidade e políticas públicas: concepções e estratégias adotadas pelo governo brasileiro | 2017 | 10.1590/0102-311x00006016 | Português |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| What is the best anthropometric predictor for identifying higher risk for cardiovascular diseases in afro¿descendant Brazilian women? A cross¿sectional population¿based study | 2021 | 10.1002/ajhb.23652 | Inglês |
| Maximal mechanical aerobic and anaerobic power output of low-income Brazilian schoolchildren as a function of growth | 1992 | 10.1002/ajhb.1310040511 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Agreement between self-assessment of body image and measured body mass index in the Brazilian adult population | 2020 | 10.1590/1413-81232020258.17392018 | Inglês |
| Estado nutricional dos alunos da Rede Nacional de Ensino de Educação Infantil e Fundamental do Serviço Social do Comércio (Sesc), Brasil, 2012 | 2017 | 10.1590/1413-81232017225.12332015 | Português |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Validity of basal metabolic rate prediction equations in elderly women living in an urban tropical city of Brazil | 2019 | 10.1016/j.clnesp.2019.03.003 | Inglês |
| Basal metabolic rate in pregnant adolescents | 2018 | 10.1016/j.clnesp.2018.05.014 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| PHYSICAL ACTIVITY LEVEL AND ENERGY EXPENDITURE ASSESSED BY ACCELEROMETRY IN 60Y+ BRAZILIAN SUBJECTS | 2019 | 10.1590/1517-869220192502185134 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Validity of a population-specific BMR predictive equation for adults from an urban tropical setting | 2018 | 10.1016/j.clnu.2016.12.005 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Tendência do nível de atividade física ocupacional e estado nutricional de adultos ao longo de quatro décadas no Brasil | 2018 | 10.1590/2317-6369000013516 | Português |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Dietary intake of pregnant adolescents cared for in primary health care units of a Brazilian urban municipality | 2018 | 10.20960/nh.1412 | Português |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Seasonal variation in food intake and the interaction effects of sex and age among adults in southern Brazil | 2015 | 10.1038/ejcn.2015.22 | Inglês |
| Basal metabolic rate of Brazilians living in the Southwestern United States | 2006 | 10.1038/sj.ejcn.1602498 | Inglês |
| A simplified method for assessing physical activity level values for a country or study population | 2003 | 10.1038/sj.ejcn.1601638 | Português |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Fontes alimentares de macronutrientes em amostra probabilística de adultos brasileiros | 2015 | 10.1590/1413-81232015205.01562014 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| BMR in a Brazilian adult probability sample: the Nutrition, Physical Activity and Health Survey | 2014 | 10.1017/S1368980012005381 | Inglês |
| BMR in a Brazilian adult probability sample: the Nutrition, Physical Activity and Health Survey - Corrigendum | 2013 | 10.1017/S1368980013001110 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Diagnóstico de obesidade e determinação de requerimentos nutricionais: desafios para a área de Nutrição | 2013 | 10.1590/S1413-81232013000200001 | Inglês |
| Metabolismo Basal durante a gestação: revisão sistemática | 2013 | 10.1590/s1413-81232013000200013 | Inglês |
| Construção do conhecimento e formulação de políticas públicas no Brasil na área de segurança alimentar | 2010 | 10.1590/s1413-81232010000100003 | Inglês |
| Gasto energético em adultos do município de Niterói, Rio de Janeiro: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde - PNAFS | 2008 | 10.1590/s1413-81232008000600012 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Brazilian normative data for the Short Form 36 questionnaire, version 2 | 2013 | 10.1590/S1415-790X2013000400009 | Inglês |
| Variacao sazonal na ingestao alimentar de adultos de Niteroi, Rio de Janeiro | 2013 | 10.1590/s1415-790x2013000200025 | Inglês |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Sample design for the Nutrition, Physical Activity and Health Survey (PNSFS), Niterói, Rio de Janeiro, Brazil | 2013 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Bioelectrical impedance parameters in critically ill children: importance of reactance and resistance | 2013 | 10.1016/j.clnu.2013.01.011 | Inglês |
| Distribution of bioelectrical impedance vector values in multi-ethnic infants and pre-school children | 2012 | 10.1016/j.clnu.2011.08.006 | Inglês |
| Energy expenditure of walking at different intensities in Brazilian college women | 2008 | 10.1016/j.clnu.2007.09.007 | Inglês |
| Reference values of handgrip dynamometry of healthy adults: A population-based study | 2008 | 10.1016/j.clnu.2008.04.004 | Inglês |
| Validation of the VO2000 calorimeter for measuring resting metabolic rate | 2006 | 10.1016/j.clnu.2006.01.002 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Reprodutibilidade e validade de um questionário de frequência alimentar por grupos de alimentos, em adultos da Região Metropolitana de Porto Alegre, Brasil | 2012 | 10.1590/s1415-52732012000100007 | Inglês |
| Antropometria como ferramenta de avaliação do estado nutricional coletivo de adolescentes | 2010 | 10.1590/s1415-52732010000400010 | Inglês |
| A dinamometria manual e seu uso na avaliação nutricional | 2008 | 10.1590/s1415-52732008000200009 | Inglês |
| Serum vitamin A levels and therapeutic test in preschool children attended in a Health Unit of Rio de Janeiro, Brazil | 2001 | 10.1590/S1415-52732001000100002 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Use of handgrip strength in the assessment of the muscle function of chronic kidney disease patients on dialysis: a systematic review | 2011 | 10.1093/ndt/gfq487 | Inglês |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Seasonal effects on physical activity levels in adults living in Southern Brazil | 2011 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Influência do estado nutricional e do VO2max nos níveis de adiponectina em homens acima de 35 anos | 2011 | 10.1590/s0066-782x2011005000048 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Psychometric evaluation of the SF-36 (v.2) questionnaire in a probability sample of household: results of the survey Pesquisa Dimensoes Sociais das Desigualdades (PDSD), Brazil, 2008 | 2011 | 10.1186/1477-7525-9-61 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Handgrip strength and its dialysis determinants in hemodialysis patients | 2011 | 10.1016/j.nut.2010.12.012 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Absolute and Relative Energy Costs Of Walking In A Brazilian Adult Probability Sample | 2011 | 10.1249/MSS.0b013e31821f5798 | Inglês |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| The use of income information of census enumeration area as a proxy for the household income in a household survey | 2009 | 10.1186/1478-7954-7-14 | Inglês |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Desafios na Medição Quantitativa da Ingestão Alimentar em Estudos Populacionais | 2009 | Português |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| Medidas antropométricas segundo aptidão cardiorrespiratória em militares da ativa, Brasil | 2008 | 10.1590/S0034-89102008000200005 | Inglês |
| Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em mulheres residentes em Porto Alegre, RS, Brasil | 2001 | 10.1590/s0034-89102001000100006 | Inglês |
| Relação entre o estado nutricional materno e sobrepeso nas crianças brasileiras | 1996 | 10.1590/s0034-89101996000300005 | Inglês |
| Índice de massa corporal (massa corporal.estatura-2) como indicador do estado nutricional de adultos: revisão da literatura | 1992 | 10.1590/S0034-89101992000600009 | Inglês |
| Índices antropométricos e estado nutricional de escolares de baixa renda de um município do Estado do Rio de Janeiro (Brasil): um estudo piloto | 1989 | 10.1590/S0034-89101989000300007 | Inglês |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Critérios Actuais na Antropometria Nutricional de Crianças | 2002 | Português |
| Título |
Ano |
doi | Idioma |
|---|---|---|---|
| A comparison of distribution curves of body mass index from Brazil and the United States for assessing overweight and obesity in Brazilian adolescents | 2001 | 10.1590/S1020-49892001000800002 | Inglês |
| Distribuição dos valores do índice de massa corporal da população brasileira até 25 anos | 1998 | 10.1590/s1020-49891998000300004 | Inglês |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Saúde e nutrição em escolares. | 1999 | Português |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Doença isquêmica do coração e exposição ocupacional a substâncias químicas: Revisão da literatura | 1995 | Português |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Os desnutridos ´carregam o piano´ | 1994 | Português |
| Título |
Ano |
Idioma |
|---|---|---|
| Características físicas e desempenho em certos testes físicos de jovens atletas de corrida. | 1988 | Português |