Lélio Galdino Rosa

Possui Doutorado em Organização do Espaço (com estudos sobre os Serviços Hoteleiros nas Metrópoles) pela Universidade Estadual Paulista-UNESP, Júlio de Mesquita Filho. Mestrado em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí-UNIVALI-SC. Especialização em Administração Hoteleira SENAC-MG e Graduação em Ciências Econômicas pela Universidade do Triangulo Mineiro. Tecnólogo em Hotelaria e em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi-SP. Atualmente é professor Doutor Associado II - autárquico da Universidade Federal Fluminense-UFF. Sommelier de Vinhos e de Cervejas. Pesquisador dos temas: Gastronomia, Hospitalidade, Cervejas Artesanais, Economia Criativa e Hotelaria.