Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1996), pós graduação lato sensu pela Universidade Federal do Rio de Janeiro em Gestão em alimentação para coletividade com ênfase em planejamento e controle (2001) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003).
É professora, desde 2006, do Departamento de Nutrição Social da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense. Vice coordenadora do Curso de Nutrição da UFF desde julho de 2015
Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gestão em Alimentação para Coletividade e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão em alimentação coletiva, planejamento físico funcional, UAN, legislações sanitárias, saúde, nutrição e higiene.
