Validation of an HPLC Methodology for the Identification and Quantification of Biogenic Amines in Chicken Meat

Título:

Validation of an HPLC Methodology for the Identification and Quantification of Biogenic Amines in Chicken Meat

Autor:

Robson Maia Franco

Ano:

2013

DOI:

10.1007/s12161-013-9565-0

Revista:

Food Analytical Methods (Internet)

ISSN:

1936976X

Tags:

Home:

[doi:10.1007/s12161-013-9565-0]

Idioma:

Inglês

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