Uma revisão epidemiológica das principais alterações microbiológicas em produtos cárneos embutidos.

Título:

Uma revisão epidemiológica das principais alterações microbiológicas em produtos cárneos embutidos.

Autor:

Robson Maia Franco

Ano:

2005

Revista:

Higiene Alimentar

ISSN:

01019171

Tags:

microbiológica

Idioma:

Português

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