Retail Survey of Brazilian Milk and Minas Frescal Cheese and a Contaminated Dairy Plant To Establish Prevalence, Relatedness, and Sources of Listeria monocytogenes Isolates

Título:

Autor:

Guilherme Nunes de Souza

Ano:

2008

DOI:

10.1128/AEM.01828-07

Revista:

Applied and Environmental Microbiology

ISSN:

00992240

Home:

[doi:10.1128/aem.01828-07]

Idioma:

Inglês

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