Título: Potencialidades e oportunidades na química da sacarose e outros açúcaresAutor: Fernando de Carvalho da SilvaAno: 2009DOI: 10.1590/S0100-40422009000300007Revista: Química NovaISSN: 01004042Tags: Biomassa renovávelsacaroseCarboidratosIdioma: Português