Pilosocereus arrabidae (Byles & Rowley) of the Grumari sandbank, RJ, Brazil: Physical, chemical characterizations and antioxidant activities correlated to detection of flavonoids

Título:

Autor:

Thelma de Barros Machado

Ano:

2015

DOI:

10.1016/j.foodres.2014.10.009

Revista:

Food Research International

ISSN:

09639969

Tags:

Pilosocereus arrabidae

Antioxidant Activity

Flavonoids

HPLC-MS

Physical characterization

physicochemical properties

Idioma:

Inglês

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