Physicochemical characteristics of smoked cooked linguiças made with ostrich meat trimmings

Título:

Physicochemical characteristics of smoked cooked linguiças made with ostrich meat trimmings

Autor:

Marcia Barreto da Silva Feijó

Ano:

2017

Revista:

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

ISSN:

01020935

Tags:

Struthio camellus

Idioma:

Português

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