Pesquisa de fraude no leite UAT integral comercializado no estado do Rio de Janeiro e comparação entre os métodos de análises fisico-químicas oficiais e o metódo de ultrassom.

Título:

Pesquisa de fraude no leite UAT integral comercializado no estado do Rio de Janeiro e comparação entre os métodos de análises fisico-químicas oficiais e o metódo de ultrassom.

Autor:

Marco Antonio Sloboda Cortez

Ano:

2012

Revista:

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes

ISSN:

01003673

Idioma:

Português

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