Parâmetros físico-químicos de qualidade de peixe salgado e seco

Título:

Parâmetros físico-químicos de qualidade de peixe salgado e seco

Autor:

Ismar Araujo de Moraes

Ano:

2009

Revista:

REVISTA - INSTITUTO ADOLFO LUTZ

ISSN:

19833814

Tags:

controle de qualidade dos alimentos

parâmetros físico-quimicos

Idioma:

Português

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