Mexilhões Irradiados: Análise Sensorial e Estudo da Sensibilidade Antimicrobiana de Cepas de E.coli e Enterococcus

Título:

Mexilhões Irradiados: Análise Sensorial e Estudo da Sensibilidade Antimicrobiana de Cepas de E.coli e Enterococcus

Autor:

Robson Maia Franco

Ano:

2004

Revista:

Revista Higiene Alimentar

Tags:

Antimicrobianos

Escherichia coli

Idioma:

Português

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