Metodologia de abate de girinos de rã-touro para obtenção de filés de cauda e subprodutos não comestíveis

Título:

Metodologia de abate de girinos de rã-touro para obtenção de filés de cauda e subprodutos não comestíveis

Autor:

Sergio Borges Mano

Ano:

2016

DOI:

10.4322/rbcv.2016.039

Revista:

Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso)

ISSN:

14130130

Tags:

Carnes exóticas

Lithobates catesbeianus

Tecnologia de abate

Home:

[http://doi.editoracubo.com.br/10.4322/rbcv.2016.039]

Idioma:

Português

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