Isolamento de Campylobacter jejuni em carnes de aves e miúdos.

Título:

Isolamento de Campylobacter jejuni em carnes de aves e miúdos.

Autor:

Robson Maia Franco

Ano:

1988

Revista:

ARQUIVOS FLUMINENSE DE MEDICINA VETERINARIA

ISSN:

01027794

Tags:

Idioma:

Português

Buscar essa publicação no Google Acadêmico

Publicações com a mesma autoria

Qualidade microbiológica do ovo integral desidratado produzido no Brasil.

Quality parameters of pacu (Piaractus mesopotamicus) and tambaqui (Colossoma macropomum) gutted and stored on ice for different periods

Ocorrência de Salmonella spp em hambúrguer de carne de perú (Meleagris gallopavo) comercializado no Município de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil.

Caracterização sensorial e análise bacteriológica do peixe-sapo (Lophius gastrophysus) refrigerado e iradiado.

Presença de bactérias indicadoras de condições higênico-sanitárias e de patógenos em Pirarucu (Arapima gigas Shing, 1822) salgado e seco comercializado em supermercados e feiras da cidade de Belém, Pará

Avaliação de Procedimentos Operacionais Padronizados Implementados na Produção e Manipulação de Fórmulas Infantis em Hospital Federal

Enumeração de coliformes totais e termotolerantes, em água de abastecimento de cozinhas de instituições de ensino público

Partial substitution of NaCl by KCl and addition of flavor enhancers on probiotic Prato cheese: A study covering manufacturing, ripening and storage time

Viabilidade de Escherichia coli patogência em linguiça frescal suína

Functional sausage made from mechanically separated tilapia meat