Título: Influence of illumination on the characterization of banana ripeningAutor: Fabiana Rodrigues LetaAno: 2014DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2013.08.005Revista: Journal of Food EngineeringISSN: 02608774Home: [doi:10.1016/j.jfoodeng.2013.08.005]Idioma: Inglês