Food environment of a Brazilian public university: challenges to promote healthy eating

Título:

Food environment of a Brazilian public university: challenges to promote healthy eating

Autor:

Daniele da Silva Bastos Soares

Ano:

2020

DOI:

10.4067/S0717-75182020000300443

Revista:

Revista Chilena de Nutricion

ISSN:

07177518

Tags:

Food and Nutritional Security

Idioma:

Português

Buscar essa publicação no Google Acadêmico

Publicações com a mesma autoria

Análise das quantidades de óleo e sal de adição em refeições escolares

Qualidade nutricional dos cardápios de Instituições Federais de Educação

QUALIDADE NUTRICIONAL E SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM CARDÁPIO COM DIFERENTES FONTES PROTÉICAS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

QUALIDADE DOS CARDÁPIOS ESCOLARES, COMPRA DA AGRICULTURA FAMILIAR E PERFIL DE MUNICÍPIOS DO RIO DE JANEIRO

Estratégia de intervenção para adequação de sódio e lipídio em preparações alimentares escolares

Compras públicas da agricultura familiar para a alimentação escolar em municípios do Estado do Rio de Janeiro

Desidratação da Polpa de Manga ?Tommy Atkins' Utilizando a Técnica de Foam Mat Drying - Avaliações Químicas, Físico-químicas e Sensoriais.

Análise da qualidade nutricional de cardápios escolares segundo diferentes métodos

Ascorbic acid retaining using a new calcium alginate-Capsul based edible film

Microencapsulation of cashew apple (Anacardium occidentale, L.) juice using a new chitosan-commercial bovine whey protein isolate system in spray drying