Título:
Exploitation of byproducts from the passion fruit juice and tilapia filleting industries to obtain a functional meat product
Autor:
Ano:
2021
DOI:
10.1016/j.fbio.2021.101084
Revista:
ISSN:
22124292
Home:
[doi:10.1016/j.fbio.2021.101084]
Idioma:
Inglês