Escherichia coli: Isolamento, Identificação e Estudo Sorológico em Corte de Carne Bovina (Alcatra) comercializada em Estabelecimanetos da cidade do Rio de Janeiro

Título:

Escherichia coli: Isolamento, Identificação e Estudo Sorológico em Corte de Carne Bovina (Alcatra) comercializada em Estabelecimanetos da cidade do Rio de Janeiro

Autor:

Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte

Ano:

2007

Revista:

Higiene Alimentar

ISSN:

01019171

Tags:

Escherichia coli

Idioma:

Português

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