Enterococcus em corte de carne bovina: enumeração, identificação bioquímica e análises físico-químicas

Título:

Enterococcus em corte de carne bovina: enumeração, identificação bioquímica e análises físico-químicas

Autor:

Sergio Borges Mano

Ano:

2007

Revista:

Higiene Alimentar

ISSN:

01019171

Tags:

Idioma:

Português

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