Embalagem ativa para fabricação de leite delactosado

Título:

Embalagem ativa para fabricação de leite delactosado

Autor:

Nathália Ramos de Melo

Ano:

2005

Revista:

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes

ISSN:

01003674

Tags:

Embalagem ativa

Idioma:

Português

Buscar essa publicação no Google Acadêmico

Publicações com a mesma autoria

Solubility of egg yolk proteins: modelling and thermodynamic parameters

Effect of the addition of psyllium (plantago ovata forsk) on the physicochemical characteristics of frozen banana pulp during storage

Avaliação de Agentes Antioxidantes no mantenimento das características comerciais de maças minimamente processadas

Avaliação e desenvolvimento de filme antimicrobiano laminado na conservação de queijo tipo gorgonzola

A novel insight on an ancient aromatic plant: The rosemary (Rosmarinus officinalis L.)

Antimicrobial activity studies and characterization of cellulose acetate films containing essential oils

Inhibition of microbial growth in bread through active packaging

Efeito de soluções de enxágue na remoção de resíduos de Mancozeb em tomates de mesa

Contaminação de alimentos pela migração de componentes de embalagens: Casos de ocorrência

Iron nanoparticles film on Aspergillus flavus inhibition