Elaboração de carne de bijupirá salgada: análise bacteriológica e sensorial.

Título:

Elaboração de carne de bijupirá salgada: análise bacteriológica e sensorial.

Autor:

Eliana de Fatima Marques de Mesquita

Ano:

2020

Revista:

Brazilian Journal of Development

ISSN:

25258761

Tags:

pescado salgado

Análise bacteriológica

análise sensorial

Idioma:

Português

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