Título:
Effect of high-intensity ultrasound on the nutritional profile and volatile compounds of a prebiotic soursop whey beverage
Ano:
2019
DOI:
10.1016/j.ultsonch.2019.02.025
Revista:
ISSN:
13504177
Home:
[http://https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30853535]
Idioma:
Inglês