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Início Effect of gamma radiation on lipids by the TBARS and NMR

Effect of gamma radiation on lipids by the TBARS and NMR

Título: 
Effect of gamma radiation on lipids by the TBARS and NMR
Autor: 
Adriana Cristina de Oliveira Silva
Ano: 
2011
Revista: 
Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso)
ISSN: 
15168913
Tags: 
Milk
radiation
rancidity
TBARs
NMR
Idioma: 
Português
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