Effect of gama irradiation (Co60) in the control of Enterococci spp. and Escherichia coli in chilled chicken (Gallus gallus) heart

Título:

Effect of gama irradiation (Co60) in the control of Enterococci spp. and Escherichia coli in chilled chicken (Gallus gallus) heart

Autor:

Ana Beatriz Monteiro Fonseca

Ano:

2016

DOI:

10.18067/jbfs.v3i3.116

Revista:

Journal of bioenergy and food science

ISSN:

23592710

Home:

[doi:10.18067/jbfs.v3i3.116]

Idioma:

Português

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