Efeito do Termo Processamento sobre o Peso e a Qualidade Interna de Ovos Inteiros

Título:

Efeito do Termo Processamento sobre o Peso e a Qualidade Interna de Ovos Inteiros

Autor:

Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte

Ano:

2006

Revista:

Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso)

ISSN:

14130130

Tags:

Tratamento Térmico

qualidade interna

Idioma:

Português

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