Título: Efeito da radiação gama sobre a contaminação da carne resfriada de cordeiro Santa InêsAutor: Fernando Joaquim Xavier AlvesAno: 2012Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso)ISSN: 00739855Tags: CordeirosRADIAÇÃO GAMAANÁLISES MICROBIOLÓGICASqualidade da carneHome: [http://revista.ial.sp.gov.br/]Idioma: Português
