Título:
Desidratação da Polpa de Manga ?Tommy Atkins' Utilizando a Técnica de Foam Mat Drying - Avaliações Químicas, Físico-químicas e Sensoriais.
Ano:
2005
ISSN:
15177645
Home:
[http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v8n4216a.pdf]
Idioma:
Português