Desenvolvimento e avaliação microbiológica e físico-química de bebida probiótica fermentada sabor chocolate

Título:

Desenvolvimento e avaliação microbiológica e físico-química de bebida probiótica fermentada sabor chocolate

Autor:

Alexandra Anastacio Monteiro Silva

Ano:

2018

Revista:

Brazilian Journal of Food Research

ISSN:

24483184

Tags:

Idioma:

Português

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