Desenvolvimento, Caracterização e Aceitação de Brownie de Biomassa de Fruta-Pão Verde

Título:

Desenvolvimento, Caracterização e Aceitação de Brownie de Biomassa de Fruta-Pão Verde

Autor:

Marcia Barreto da Silva Feijó

Ano:

2016

Revista:

Revista do Instituto de Ciencias da Saude (UNIP)

ISSN:

01041894

Tags:

alimento funcional

Idioma:

Português

Buscar essa publicação no Google Acadêmico

Publicações com a mesma autoria

IDENTIFICAÇÃO DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE EM UMA LINHA DE ABATE PROPOSTA PARA AVESTRUZ (Struthio camelus)

AVALIAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE, PROTEÍNA E RELAÇÃO UMIDADE/PROTEÍNA EM CORTES DE FRANGO CONGELADOS.

DIVERSIDADE NA OCORRÊNCIA DE AEROMONAS SPP.EM TILÁPIAS CULTIVADAS EM TRÊS DIFERENTES PISCICULTURAS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.

Identificação de Pontos Críticos de Controle em uma Linha de Abate Proposta para Avestruz - Struthio Camelus

Physicochemical characteristics of smoked cooked linguiças made with ostrich meat trimmings

ABATE DE AVESTRUZ: EVOLUÇÃO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

Effects of cooking on the phytochemical profile of breadfruit as revealed by high¿resolution UPLC-MS E

The effects of Yam (Dioscorea bulbifera) intake on small intestine morphology in streptozotocin induced diabetic rats.

Optimization of the inulin aqueous extraction process from the açaí (Euterpe oleracea, Mart.) seed

Consumo de Organismos Geneticamente Modificados: Consciente ou Desinformado?