Título:
Combined use of essential oils applied to protein base active food packaging: Study in vitro and in a food simulant
Autor:
Ano:
2017
DOI:
10.1016/j.eurpolymj.2017.03.055
Revista:
ISSN:
00143057
Home:
[doi:10.1016/j.eurpolymj.2017.03.055]
Idioma:
Inglês