Classification of Brazilian honeys by physical and chemical analytical methods and low field nuclear magnetic resonance (LF 1H NMR)

Título:

Classification of Brazilian honeys by physical and chemical analytical methods and low field nuclear magnetic resonance (LF 1H NMR)

Autor:

Sergio Borges Mano

Ano:

2014

DOI:

10.1016/j.lwt.2013.08.004

Revista:

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology

ISSN:

00236438

Tags:

physical and chemical

Low Field Nuclear Magnetic Resonance

Idioma:

Inglês

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