Chicken feet bacteriological quality at four steps of technological processing

Título:

Chicken feet bacteriological quality at four steps of technological processing

Autor:

Dayse Lima da Costa Abreu

Ano:

2011

Revista:

Poultry Science (Print)

ISSN:

00325791

Tags:

Escherichia coli

Idioma:

Inglês

Buscar essa publicação no Google Acadêmico

Publicações com a mesma autoria

Aplicação de Métodos Ativos no Ensino da Sanidade Avícola na Faculdade de Veterinária da UFF

Avaliação das boas práticas e condições higiênico Sanitárias na elaboração de alimentos em um restaurante universitário do Rio de Janeiro.

Qualidade de frangos de corte infectados com Mycoplasma gallinarum isoladamente ou em combinação com o vírus vacinal da Bronquite Infecciosa das Galinhas

Situação epidemiológica da micoplasmose aviária no Estado do Rio de Janeiro

Detection of fluoroquinolone resistance by mutation in gyr A gene of Campylobacter spp. isolates from broiler and laying ( Gallus gallus domesticus ) hens,from Rio de Janeiro State, Brazil

Prevalence and fluoroquinolones resistance of Campylobacter and Salmonella isolates from poultry carcasses in Rio de Janeiro, Brazil

Pathological Aspects of a Subclinical Marek's Disease Case in Free-Range Chickens

Performance, serologic and tracheal responses of laying hens exposed to F strain of Mycoplasma gallisepticum

Egg quality in laying hens exposed to Mycoplasma gallisepticum F-strain attenuated vaccine

Salmonella spp em carcaças de frangos antes e após a passagem pelo chiller em matadouro avícola sob inspeção sanitária