Calorimetric techniques applied to the thermodynamic study of interactions between proteins and polysaccharides

Título:

Calorimetric techniques applied to the thermodynamic study of interactions between proteins and polysaccharides

Autor:

Bernardo de Sá Costa

Ano:

2016

DOI:

10.1590/0103-8478cr20151313

Revista:

ISSN:

16784596

Idioma:

Inglês

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