Avaliação microbiológica de sardinhas descabeçadas e evisceradas oriundas de feiras livres e peixarias do bairro da Pavuna -RJ.

Título:

Avaliação microbiológica de sardinhas descabeçadas e evisceradas oriundas de feiras livres e peixarias do bairro da Pavuna -RJ.

Autor:

Alfredo Tavares Fernandez

Ano:

2010

Revista:

Higiene Alimentar

ISSN:

01019171

Tags:

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA

Idioma:

Português

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