Avaliação do prazo de vida comercial de rãs (Leptodactylus spp) submetidas a irradiação com fonte de cobalto-60 e mantidas sob refrigeração (4oC+\-2oC)

Título:

Avaliação do prazo de vida comercial de rãs (Leptodactylus spp) submetidas a irradiação com fonte de cobalto-60 e mantidas sob refrigeração (4oC+\-2oC)

Autor:

Eliane Teixeira Mársico

Leila Gatti Sobreiro

Ano:

2005

Revista:

Revista Brasileira de Medicina Veterinária

ISSN:

01002430

Tags:

RADIAÇÃO GAMA

análise sensorial

análises físico-químicas

ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS

Idioma:

Português

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