Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas (Sardinella brasiliensis)

Título:

Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas (Sardinella brasiliensis)

Autor:

Sergio Borges Mano

Ano:

2007

Revista:

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)

ISSN:

01012061

Tags:

Sardinella brasiliensis

Embalagem em atmosfera modificada

Idioma:

Português

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