Avaliação da qualidade interna de ovos em função da variação da temperatura de armazenamento

Título:

Avaliação da qualidade interna de ovos em função da variação da temperatura de armazenamento

Autor:

Sergio Borges Mano

Ano:

2003

Revista:

Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso)

ISSN:

14130130

Tags:

Ovos de consumo

qualidade interna

Idioma:

Português

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