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Avaliação da Qualidade de sushis e sashimis comercializados em shoppings centers

Título: 
Avaliação da Qualidade de sushis e sashimis comercializados em shoppings centers
Autor: 
Eliane Teixeira Mársico
Ano: 
2006
Revista: 
Higiene Alimentar
ISSN: 
01019171
Tags: 
sashimi
sushi
histamina
Temperatura
Toxicologia
Idioma: 
Português
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