Título:
Avaliação da eficiência antibacteriana de fermentados acéticos comerciais em saladas de alface (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de Duque de Caxias, Rio de Janeiro
Autor:
Ano:
2019
ISSN:
2317269X
Home:
[http://https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/1298/1036]
Idioma:
Português