Avaliação bacteriológica de carne de javali submetida a irradiação gama durante sua validade comercial

Título:

Avaliação bacteriológica de carne de javali submetida a irradiação gama durante sua validade comercial

Autor:

Alfredo Tavares Fernandez

Ano:

2009

Revista:

Higiene Alimentar

ISSN:

01019171

Tags:

RADIAÇÃO GAMA

Idioma:

Português

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