Atmosfera modificada e irradiação: métodos combinados de conservação e inocuidade alimentar

Título:

Atmosfera modificada e irradiação: métodos combinados de conservação e inocuidade alimentar

Autor:

Robson Maia Franco

Ano:

2010

Revista:

Revista Científica Eletrônica de Medicina Veterinária

ISSN:

16797353

Tags:

ãtmosfera modificada

Alimentos irradiados

Métodos combinados

inocuidade de alimentos

Idioma:

Português

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