Título: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na Linha de Produção de Frango Inteiro CongeladoAutor: Paulo Soares da CostaAno: 2002Revista: Higiene AlimentarISSN: 01019171Tags: Frango congeladoAnálise de perigosPontos críticos de controleIdioma: Português