Análise bacteriológica de filés de corvina (Micropogonias furnieri) (Perciformes: Scianidae), refrigerados e irradiados, desembarcados no município de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil.

Título:

Análise bacteriológica de filés de corvina (Micropogonias furnieri) (Perciformes: Scianidae), refrigerados e irradiados, desembarcados no município de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil.

Autor:

Eliana de Fatima Marques de Mesquita

Ano:

2015

Revista:

Higiene Alimentar

ISSN:

01019171

Tags:

validade comercial

Idioma:

Português

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