Aeromonas ssp. e Plesiomonas shigelloides isoladas a partir de mexilhões (Perna perna) in natura e pré-cozidos no Rio de Janeiro, RJ.

Título:

Aeromonas ssp. e Plesiomonas shigelloides isoladas a partir de mexilhões (Perna perna) in natura e pré-cozidos no Rio de Janeiro, RJ.

Autor:

Celio Mauro Viana

Ano:

2004

Revista:

Ciência e Tecnologia de Alimentos

ISSN:

01012061

Tags:

Plesiomonas shigelloides

SAÚDE PÚBLICA

Idioma:

Português

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