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Qualidade físico-química do pescado utilizado na elaboração de sushis e sashimis de atum e salmão comercializados no município do Rio de Janeiro, Brasil
Metacercarias de Ascocotyle (Phagicola) longa (Ranson,1920; Price,1932) em Sushi e Sashimi da região metropolitana de São Paulo.
CONTAMINAÇÃO POR MERCÚRIO EM SUHI E SASHIMI CORMECIALIZADOS EM RESTAURANTES DO MUNICÍPIO DE NITERÓI, RJ, BRASIL.
Avaliação da Qualidade de sushis e sashimis comercializados em shoppings centers
Contaminação por Mercúrio em Sushi/Sashimi Comercializados em Restaurantes no Município de Niterói - RJ, Brasil
